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白菜粉条炖肉的做法步骤

1.小白菜洗净切段

2.粉条泡软

3.猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟，姜切丝备用

4.炒锅热油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至变色

5.加入姜丝，炒出香味

6.加入小白菜翻炒断生。再倒入水，加入粉条，酱油，盐

7.大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠即可